ŚWIĘTA , ŚWIĘTA I PO.....

"Najważniejsze jest, by gdzieś istniało to, czym się żyło: i zwyczaje, i święta rodzinne. I dom pełen wspomnień. Najważniejsze jest, by żyć dla powrotu."

— Antoine de Saint-Exupéry

JESZCZE TROSZKĘ W KLIMACIE ŚWIĄT

W związku ze Świętami Wielkanocnymi, dostaliśmy od kilku osób życzenia świąteczne oraz zdjęcia.

Na blogowej skrzynce meilowej znalazły się zdjęcia Świątecznych  dekoracji, potraw, przepisy kulinarne, życzenia oraz zdjęcia z celebracji wolnego czasu :) Najciekawsze publikuje dziś!

Żurek Wielkanocny- Zdjęcie i przepis przesłała Pani Beata Mazur

B.M

• 1,5 litra wody
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 skrzydełka wędzone 
•  2 białe kiełbasy parzone
• 4 średnie ziemniaki
• jajko ugotowane na twardo 
• chrzan do smaku
•  sól 
• pieprz
• majeranek
• żur w butelce 

Gotujemy bulion warzywny na mięsie, kroimy w gruba kostkę białą kiełbasę, po 30 minutach od zagotowania bulionu dodajemy ziemniaki. Gdy ziemniaki są już miękkie dodajemy żur w butelce, doprawiamy do smaku w/w przyprawami. Na koniec przyozdabiamy ugotowanym jajkiem i natką pietruszki. Smacznego

WIELKANOCNA TARTA Z JAJKAMI, KURCZAKIEM I BROKUŁEM- 

Przepis Pani Ewy Karczmarek

E.K

 Ciasto na tarte;

• 250g mąki
• 125 g masła
• 1 żółtko
• 1/4 szklanki wody 
• szczypta soli 

Nadzienie;

• ugotowany brokuł, rozdrobniony
• 2 filety z piersi kurczaka drobno pokrojone
• 10 jajek
• sól
• pieprz
• czosnek

Ciasto

Z wyżej podanych składników zagniatamy ciasto, wkładamy je do lodówki na około 1h.

Gdy ciasto się schłodzi wałkujemy je na grubość około 0,5 cm  i wkładamy to formy na tarte, tak żeby lekko brzegi wystawały poza naczynie.Robimy dziurki widelcem, podpiekamy je w piekarniku około 10 minut. Na tak przygotowany spód wylewamy wcześniej przygotowany farsz.

Farsz;

 Podsmażamy na patelni kurczaka z solą i pieprzem. Do naczynia siekamy brokuł, dodajemy kurczaka i zalewamy wcześniej rozkłóconym jajkiem. Całość doprawiamy do smaku i wylewamy na podpieczony spód.

Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni , piekarnika  na poziom II , i zapiekamy około 40 minut, do czasu aż górna warstwa nie zarumieni się na złoto-brązowy kolor.

E.K

SCHAB ZE ŚLIWKĄ - Przepis Pani Beaty Mazur

zdjęcie zapożyczone ze strony http://taotao.pl/przepisy_kulinarne/id,1256,schab_ze_sliwkami_taotao.html

Składniki:

• kawałek schabu (u mnie ok. 0,7 kg)
• 100 g suszonych śliwek
• 3 łyżki oleju
• sól
•  pieprz
•  słodka papryka
•  czosnek
•  majeranek
•  bazylia 
• tymianek

Schab umyć i osuszyć. Długim nożem zrobić w nim tunel, na całej długości mięsa. Tunel wypełnić obficie śliwkami. Olej wymieszać z przyprawami i taką mieszanką natrzeć dokładnie mięso. Przygotowany do pieczenia schab umieścić w rękawie foliowym, szczelnie zamknąć. Piec około godziny w 200 stopniach. Smacznego !

DEKORACJE 

M.A

Dekoracje w tym mieszkaniu są niezwykle gustowne. Bardzo spodobało mi się że odbiegają stylem i charakterem od tych popularnych kolorowych aranżacji.

Autorka tych zdjęć prosiła o anonimową publikację. Zdjęcia zostaną podpisane jedynie inicjałami.

M.A

M.A

M.A

M.A

CZAS WOLNY  W DZIWNOWIE:)

Zdjęcia nadesłane od Żaki i Fifi

Żaki

Żaki

Żaki

Żaki

Serdecznie dziękuję za nadesłane zdjęcia i przypominam że jeśli macie ochotę podzielić się ze mną swoimi zdjęciami, pracami, filmikami to zapraszam do wysyłania na poniżej podany adres meilowy ;

gminadziwnów@wp.pl